醉鹅娘（王胜寒）曾在官方微博透露了一组数据，醉鹅娘酒业自成立以来，营收每年都在保持着100%的增长，2020年保守收入为3.5亿。除了连年增长的数字，如今，醉鹅娘（王胜寒）的身份已经也发生了改变，她不仅仅是那个频频在自媒体平台中亮相、给大家科普红酒知识的意见领袖，更是颇有作为的青年企业家。

　　从醉鹅娘到醉鹅娘酒业，从内容运营到电商体系搭建，醉鹅娘（王胜寒）的初心并没有变。在美国布朗大学毕业后，出于对红酒文化的热爱，王胜寒进入法国蓝带厨艺学院葡萄酒管理专业继续学习。在学习了多年的红酒知识后，创立了“醉鹅娘”自媒体矩阵，她希望给消费者提供多个视角的红酒知识，让大家从更完整的角度去认知红酒这个整体品类。目前，醉鹅娘（王胜寒）已经构建了完善的产业矩阵，她是北京醉鹅娘酒业有限公司创始人和CEO，创建了WinePro葡萄酒课程体系，孵化出了一系列自有品牌的休闲酒类产品。与此同时，其知名度也与日俱升，凭借着优秀的表现，她在2017年入选福布斯中国30 under 30榜单，并在2020年获得“金刀奖年度女性创始人”殊荣，已经成为了国内葡萄酒领域最具影响力的个人IP之一。

　　企业发展到一定阶段，其所承担的社会责任也就越大。王胜寒自大学期间，为学习红酒知识，翻遍了众多英文书籍，也没有找到一本从结构上逻辑清晰，从深度上格物致知的入门书，也正是这一境遇，使她萌发了自己撰写一本惠及红酒爱好者的书籍。即便学习阶段结束后，在创立醉鹅娘酒业案牍劳形，她依然没有忘记这一想法。酝酿6年，终于完成。

　　2021年1月9日，醉鹅娘（王胜寒）重磅新作《推开红酒的门》即将正式上线，该书由中信出版社出版，以由浅入深的方式介绍与红酒有关的一系列知识，带领大家进入红酒的美妙世界，这也是醉鹅娘（王胜寒）自创品牌征程中的又一个重要节点。

　　多年的时间里，众多红酒爱好者跟着醉鹅娘（王胜寒）获得了大量的红酒知识，她同时也在持续整合红酒知识，《推开红酒的门》这部作品致力于让对红酒感兴趣的人士，完成从小白到精通的知识进阶。醉鹅娘（王胜寒）坚持用通俗的语言写书，把晦涩、专业的葡萄酒知识“翻译”给消费者。除了帮助红酒小白建立对红酒的“元认知”，《推开红酒的门》也反对碎片化的红酒知识的罗列，而是采取逻辑性介绍红酒世界价值体系的书，使读者由浅入深，全面立体化构建起一个对红酒世界的新认知体系。

　　在接受媒体采访时，醉鹅娘（王胜寒）说，她相信大家看完这本书再也不会碰到下面这些困惑：在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵；看着货架上琳琅满目的酒款，不知道选哪瓶适合自己；和别人谈论品尝到的葡萄酒时，对自己的判断特别不自信……《推开红酒的门》将带领大家在学习红酒知识的过程中少走弯路，用清晰的框架拨开葡萄酒世界的迷雾！这也是“醉鹅娘”（王胜寒）送给大家的一份新年大礼。

　　值得一提的是，新书发售的同时，“醉鹅娘”的WinePro课程也将继续开课，该课程将从基于王胜寒多年来沉淀的红酒知识体系，从底层逻辑出发，由品鉴、价格等层面入手，为大家建立完善的红酒知识方法论。WinePro课程具有很强的理论性和实践性，无论是对红酒知识不甚精通的初学者，还是红酒资深爱好者，都可以通过学习该课程使得知识得以升华。针对“醉鹅娘”的会员们，官方还推出了极具吸引力的优惠，原价499元的该课程，会员折扣价仅为99元，为方便大家进行学习，“醉鹅娘”还推出了小程序、H5页面以及PC网页端等多种学习终端。

　　在新书《推开红酒的门》以及WinePro课程的加持下，相信会有更多喜爱红酒，热爱红酒文化的朋友将在2021年迈上新台阶。