如果你还不知道琉璃鲸，那只能说明你不够年轻。

　　去年6月28号，南京新街口的第一家琉璃鲸门店，开业前三天，没有菜单，却大排长龙，甚至有客人排队两个小时，才能把产品拿到手。在微博、小红书、抖音等年轻人占据的社交高地，大批社交达人、美食博主疯狂种草琉璃鲸，一时间，琉璃鲸彻底火了起来。

　　3月22日，琉璃鲸巨幅广告强势霸屏美国纽约时代广场，看着琉璃鲸海报在“世界第一屏”闪动，黄柯宁即使在面对采访镜头也难掩喜悦的神情，这个90后琉璃鲸创始人，像极了受到老师嘉奖的小学生。

　　这股年轻人特有的鲜活劲儿，让这位90后创始人，和他的品牌一开始就与众不同。

　　年轻，就要用力折腾

　　黄柯宁认为，自己出生于一个浮躁的时代，像他这样的90后，大都会被贴上“浮躁”的标签。但黄柯宁觉得，浮躁并没有什么不好，正是这颗不安分的心，才让他学会了去折腾。一成不变的从来不是生活，循规蹈矩的也不是他想要的人生。

　　创立琉璃鲸之前，黄柯宁说自己曾在两年间换了6份工作。从咖啡师、西点师、中餐、西餐，再到后来创立西尾抹茶、初壹抹茶。在外人看来，黄柯宁好像一直都在不停折腾。

　　甚至有一次，西餐师傅想把一家门店交由他来运营管理，但深思熟虑后，黄柯宁在当天下午就递交了辞呈。朋友说他错过了一次绝佳的机会，但黄柯宁自己很清楚，自己想要的是什么。

　　受父母的影响，黄柯宁选择了营销专业，四年的大学生涯，他见证了太多的品牌传奇，在那时他就暗下决心，一定要做个属于自己的品牌。

　　拜师台湾大师，学习后厨技术，研究店铺的管理运营，反复学习调制酱汁，甚至疏通厨房下水道，事事都争先……这些在黄柯宁看来，都是对未知的摸索，和对技术的掌握。

　　之后的两次创业经历，也为黄柯宁后来的创立琉璃鲸，蓄积了多方资源力量，铺平了道路。

　　对目标的清晰认识与坚定执着，让黄柯宁的爱折腾，变得有意义，至于结果，琉璃鲸就是最好的验证。

　　创新，或死亡

　　随着对市场的不断深入了解，黄柯宁越发意识到，新式茶饮缺乏有效的壁垒，配方容易被模仿，同质化现象越来越严重，不够出色，就只能被市场淘汰。

　　黄柯宁心里清楚，琉璃鲸一定要和市场有一定的差异化，一定要创新，一定要拥有属于自己的核心竞争力。

　　创新打造特色产品，构建独特的消费场景，用独具的品牌文化与消费者建立价值共振，这就是黄柯宁的差异化打法。

　　黄柯宁说，所有的产品创新其实都是站在年轻消费者的思维中，去考虑和挖掘，用一些脑洞大开的创意产品，给足他们新鲜感和期待感。在抖音上，琉璃鲸的五粮液金巧冰淇淋成为大家打卡必点单品。据黄柯宁介绍，这款看起来炫酷奢华的冰激凌，实际上花了他差不多三个月的时间去研发，他自己是90后，他知道现在的年轻人，喜欢什么，不喜欢什么。现在市面的上的奶茶千篇一律，不是在打感情牌，就是在打口感牌，早就调动不起年轻人的购买欲了。

　　在黄柯宁看来，年轻人是非常注重自我感觉的一群人，投射到消费领域，他们追求一种有趣、独一无二的消费体验感。

　　黄柯宁认为，从产品到品牌，最重要的是建立品牌文化与消费者之间的价值共振，这也是他期望琉璃鲸带给消费者的更大价值。

　　不论是产品包装、口味还是门店形象，黄柯宁都在向消费者传达琉璃鲸独特的品牌调性。走进琉璃鲸门店，就像置身文艺梦幻的童话王国，精致缤纷的茶饮，愉悦惬意的氛围，不仅满足年轻人对茶饮本身的需求，也满足他们更深层次的心理需求--对品质、美好漫生活的追求。

　　据黄柯宁介绍，为了给琉璃鲸持续输出差异化竞争力，接下来他还将在加大创新力度、搭建供应链、建设品牌文化上发力。

　　一步步走来，黄柯宁说，自己心里对琉璃鲸的发展规划也越来越清晰。谈及未来，黄柯宁说，他更愿意把十年后的琉璃鲸定位为一个创新品牌孵化公司，依靠强大的创新力，持续为琉璃鲸输出强大的产品力，同时帮助更多品牌提供创新指导。