近日,国务院公布了修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,这一条例的公布,意味着食品安全问题迎来了最严监管。以此为背景举行了第十七届中国食品安全年会。在会上华彬快消集团荣获“第十七届中国食品安全年会社会责任领军企业”的奖项;中国红牛创始人、华彬集团董事长严彬荣获“第十七届中国食品安全年会最具社会责任企业家”殊荣。许多人好奇,食品行业竞争如此激烈,一家主打功能型饮料的快消集团,何以赢得如此高的社会评价。
“困了累了喝红牛”、“你的能量超乎你的想象”,1995年,中国红牛首次向中国人引入了一个新概念——饮料不只好喝,还可以提神醒脑。但一个新概念的产品,从引入到为市场所广泛接受也必定需要一个过程。红牛饮料主打发挥功效的成分是牛磺酸、赖氨酸两种人体重要的氨基酸;肌醇、烟酰胺、维生素B6、维生素B12四种人体必需的B族维生素;以及适量咖啡因(符合国家卫生部食品药品监督管理局保健食品注册批件)。在红牛刚进入市场的几年,这样“高能”的产品配方也曾引起消费者对于红牛添加成分安全性的质疑。严彬深知要打入市场必须消除公众的质疑,此后的二十年,中国红牛一方面注重市场宣传迅速把功能饮料的概念传入中国家家户户,另一方面将严抓产品品质列为集团的首要任务。2016年“健康中国”正式上升为国家发展战略,严彬提出了要坚守品质安全的口号,除了生产线均配置德国进口顶级设备,应用最先进的生产技术外,严彬还要求关键岗位采用万级净化标准,原料采用最高级别的供应商(即便供应商是国内外著名的企业,但每一批次的检验仍然执行最高标准)。截至到2018年上半年,红牛开展了109个以上的重要技改项目,涉及安全、质量、效率、减少浪费等方面,并且每年都在持续改进,从而不断满足消费者对高品质产品的需求,可见中国红牛对于产品的品质要求从未停止。但即便如此红牛依然风波不断,根源在于市场的混乱。
2019上半年红牛销售额高达138.9亿元,也就是说每秒就有188罐红牛被卖出,红牛在中国功能型健康饮料的市场占有率不言而喻,随之而来是各种山寨品牌、仿冒品竞相模仿、蹭热度。据统计2018年,中国市场上竟然同时存在18个以上版本的“山寨红牛”,消费者表示有时候很难辨别。而这些仿冒产品品质经常出现问题,因为包装极其像红牛正品,消费者很容易混淆,因此中国红牛每年也要花大量的人力物力来进行打假工作。严格把控生产环节,提高生产技术,净化市场环境,让消费者获得更好的消费体验是红牛对大众所做出的保障,也是未来还需不断努力的方向。
社会责任是企业的第一责任,在进入中国的二十年间,红牛的生产者华彬集团一直在用实力、用品质证明着自己的社会价值,就像“牛”在中国人心中最传统的形象:温顺稳重但始终兢兢业业、吃苦耐劳。
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