如今知识产权侵权案件越来越多，那么餐饮行业应怎样保护其知识产权呢？广州联瑞专家提醒您，可以从以下几个方面进行：

一、商标注册

1.联合商标：即一类多标，将近似商标都进行注册。如：主商标为“娃哈哈”，联合商标为“哈哈娃”、“爷哈哈”、“哈哈哈”、“娃娃哈”。

2.防御商标：即一标多类，将同一商标注册到不同商品类别上。如：sony公司将“sony”商标注册在所有45类商品上。可依餐饮业相关的商品分类选择要注册的商品种类。

二、商业秘密保护

1.商业秘密范畴：（1）菜品秘方（也可申请专利） （2）原料购买渠道 （3）原料加工方法 （4）销售策略 （5）销售渠道 （6）经营总结 （7）管理模式 （8）管理经验 （9）厨房器械 （10）人事任免 （11）客户网络  （12）资产运营动态

2.保护措施：

(1)有偿保护。即对接触、使用商业秘密的职工，给予较优厚的工资、奖金待遇，或者直接加付保密费，并在用工合同中明确保密条款，一旦享受特殊津贴或保密费，则负有相应的保密义务。

(2)用长期化劳动契约来保护。劳动关系长期化，可以使关键 岗位的职工，由于效益长期化的预期，从而增强保护商业秘密的责任感。

(3)产权约束。将含有商业秘密的项目单独立项，以期权方式将股份配给关键员工，以使商业秘密价值直接与关键员工的利益挂钩，从而使为企业或老板保密变成为自己保密，形成企业与员工休戚相关的保护商业秘密的共同体。

（4） 保密制度。建立企业内部相关的保密制度。如严格门卫制度，相关区域禁止照、摄像制度，重点区域(厨房、仓库等)严禁无 关人员进入等。

 （5 )预防制度。由商业秘密被侵犯引致的诉讼中，举证困难，因此预防过程中，证据就显得非常重要。比如，在涉及商业秘密的载体上注明“商业秘密”的字样等。

 （6） 保密协议。对于可能接触商业秘密的员工、商业伙伴、企业应告知其负有保守商业秘密的义务，并与其签订保密协议，约定违约金。

（7）匿名采购制度。在含有商业秘密产品的原料采购时，如果别人可能推知秘密内涵，则应该考虑匿名进行 。

（8）增加技术含量。一般状态下，以菜品为例，配方、选料、温度等因素都是决定菜品特色的重要环节，如果火候、程序等环节有绝技在身，即使配方被窃，对方也无法炮制。因此，在不可复制的环节上下大功夫，这应是保护商业秘密的最有效方法。

（9）提高复制门槛。在餐饮市场上，跟风与模仿是许多餐饮从业者善长的策略。这是因为某种秘制菜品从总体上说都不是独立地吸引顾客的原因，它都是置身于独特的就餐环境下才产生出吸引人的效果，即“食境”。店内风貌、个性化元素，都是决定顾客向往的重要原因。因此，企业一则可以提高店堂或盛器投入，使模仿者无从仿效；二则可以降低利润率，利用价格来击退模仿者，因为一般说来，成功的餐饮企业大多规模效益较好，有能力降低利润把握价格杠杆。

三、专利申请

1.发明专利：菜品秘方

2.外观设计专利：店面设计、产品包装等

广州联瑞专家认为，餐饮行业如若想要打造独树一帜的品牌形象，防止同行竞相模仿，就需要将自身知识产权落地，实现商标申请和版权认定的衔接，把拥有的知识资源作为核心竞争力。而要将知识产权落地运用，选择专业的服务平台也是其中重要的一环。

广州联瑞倾力打造的知识产权与企业服务资源共享平台——汇桔网一直致力于“分享与变现全天下的知识资源“，积极推动知识产权商品化、产业化、金融化、生活化，在解决知识产权流通与变现方面发挥着无可比拟的重要作用。

而广州联瑞打造的怪兽级高性能知识产权云系统——汇桔云、企业人工智能大数据产业化云系统——汇桔宝，则通过人工智能、大数据等先进的技术赋能知识产权流通与变现，为中国的知识产权强国建设提供了实实在在的支持，也为无数需要知识产权保护的企业和个人提供了扎扎实实的保障。