中国，上海(2018年1月) - 2018新年的新篇章刚刚开启，1月绝对是派对集中季，年会，聚会，春节……都在日历里排得满满当当。至此假日之际，美国开心果种植者协会特别呈现由世界各地最佳调酒师开心果手工鸡尾酒为大家助兴!

　　令我发狂的鸡尾酒

　　“对于这个鸡尾酒，我决定结合植物，柑橘杜松子酒与花卉接骨木利口酒。有一个很好的橙花水软化鸡尾酒，并给它如同糕点的质量。一个蛋清在上面添加了一层精致的泡沫，在那里我们可以碾碎一个小小的美国开心果完成。”来自法国的调酒师Jennifer Le Nechet介绍道。

　　配方:

　　1¼盎司Tanqueray杜松子酒

　　¾盎司圣日耳曼(edelflower利口酒)

　　¾盎司新鲜的柠檬汁

　　3滴橙花水

　　1个蛋清

　　装饰：柠檬片和磨碎的开心果

　　做法

　　将所有成分混合在振动罐中，无冰的情况下用力摇匀，使空气乳化蛋清。用冰块填充摇罐，再摇一摇。将混合物倒入冷却的coupette玻璃杯中。在鸡尾酒的顶部放一些开心果，加一片柠檬片作为配菜。

　　来自大洋彼岸的 “自然开，不漂白”的美国开心果香脆美味又健康，是在这喜庆日子里最值得与家人和朋友分享的“开心”大礼!根据最新发布在《英国营养学杂志》的研究，食用开心果的益处包括体重管理、心脏健康、血压控制等。这个节日季节，美国开心果种植者邀你共饮这杯“绿色健康”的鸡尾酒!

　　关于调酒师

　　詹妮弗已经做了约六年的调酒师，以前学习西班牙和拉美文学和文化。在学习期间，她在西班牙住了一年。当她回到巴黎时，詹妮弗在一家传统的法国小酒馆里出发。法国调酒师通常在巴黎的现代咖啡馆(CaféModerne)的酒吧后面发现了手工制作饮料和迷人的顾客，他们在2016年世界级比赛中赢得了众多评委的赞誉，创造了一系列壮观的饮料，并被授予“世界最佳调酒师”称号。

　　关于美国开心果种植者协会

　　美国开心果种植者协会是一个非盈利贸易协会，代表着来自加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州的开心果种植者。100%的美国开心果工业生产都来自这些地区。