新希望乳业创新推出“黄金24小时”产品引发了奶业专家关注

　　新希望乳业创新推出的“黄金24小时”产品引发了奶业专家关注。这一新品采用A＋级黄金奶源，指标远远优于欧盟标准，通过独家专利技术实现了72℃，15″的巴氏杀菌过程，使得“黄金24小时”在免疫球蛋白IgG保留率达到50%，乳铁蛋白达到40%以上，把牛奶的活性营养标准拉升到全新层级，被视为中国奶业品质提升的一个“标志性符号”，也是新希望乳业乳业创新发展的一个亮眼成果。

　　而新希望乳业作为国内优质乳领军企业，一直致力于打造以“鲜战略”为核心的科技型乳企，并拥有超前的创新意识。在新希望乳业董事长席刚看来，奶业行业应加强技术领域的创新，未来，最牛的食品公司可能就是一家生物科技公司。在这样的思路指引下，新希望乳业在实践中开发出一套纵向和横向两方面的融合创新发展体系。

　　在横向上，新希望乳业以“高精尖”科技为突破核心，联合“政校企”横向建立后台智库，在重点领域集中力量做“高精尖”的新技术。目前，新希望乳业已与荷兰王国万豪劳伦斯坦大学成立“中荷产学研联合实验室”，并与新西兰皇家农科院、瑞典查尔姆斯科技大学、中国农业大学等多所中外院校开展产学研合作，同时还组建了“乳品营养与功能四川省重点实验室”“中国优质乳试点工程”等多个科研中心，吸纳多方优质资源进行重点技术的科技攻坚。从纵深角度，新希望乳业已经发展了包括益生菌高效筛选、高蛋白牛奶及副产物综合利用等在内的“六大技术”科研方向，并在此基础上研发出了以自主研发专利菌种为核心的“活润”等系列新品。

　　在品质坚守层面，新希望乳业注重以“鲜”为核心的产业链协同发展，将奶源、时间和温度作为“好牛奶”定义标准。为此，新希望乳业将牧场、工厂及市场控制在城市150公里的“鲜半径”内，搭建全冷链保障体系，建立起“鲜生态链”：数字化可追溯的牛奶系统、“透明”体验式工厂，实现了“从牧场到餐桌”各个环节的无缝衔接。 以此为基础，新希望乳业的乳品质量各项指标优于行业标准，尤其是明星产品“24小时鲜牛乳”的丰富活性营养，更是重新定义了新鲜，新希望乳业成为全国首家通过优质乳工程验收的企业，也是目前通过优质乳乳品品牌最多、消费者覆盖区域最广的乳企，成为了“中国好牛奶”的基准标杆。正是在这样强有力的新鲜智链支持下，新希望乳业在今年推出了全新产品“黄金24小时”，该款新品在免疫球蛋白IgG保留率达到50%，乳铁蛋白达到40%以上，从生产到下架不超过24小时。超前的科技前瞻性和突破行业桎梏的想象力，展现了新希望乳业的科技实力和创新意识。

　　“从安全优质、服务美好生活，新希望乳业的实践经验对于奶业走向创新型、成长型、国际型的优势产业，提供了重要的参考标杆“，奶业分析人士指出，中国奶业正在从规模增长向品质价值过渡，奶业的持续健康发展，需要全行业、全产业链形成发展合力。朱川表示，新希望乳业将积极落实推进奶业振兴的要求，将《呼伦贝尔宣言》落实到每一天的生产经营之中，牢记使命，同心协力，推动建设现代奶业的新征程，培育具有国际竞争力的产业和品牌，用共同的使命感成就中国奶业振兴的目标和责任。