随着传统文化的回归，大众愈发地对传统文化产生强烈的认同感，推动着“国潮”这股新兴力量不断得壮大。就如去年“中国李宁”在纽约时装周，以"悟道"为主题，运用了中国传统苏绣的工艺技法，将中国元素"红黄配"打造的更具潮牌气质，成功接轨国际，使它成为了品牌中“国潮”的代表，改变了其在年轻消费者心中的刻板印象。这种对传统文化进行传承和创新的方式，得到了越来越多人的喜爱和追捧。除了在服装领域以外，美食界里也有一位被称作“国潮美食艺术家”的美食博主——夏一味。

　　夏一味作为一名拥有百万粉丝的知名美食博主，同时也是“一千零一宴”家宴创始人；还是先锋料理的传播者，更是具有美食鉴赏能力和创造力的料理艺术家。他不仅能做出地道的中国味道，还能基于传统做法进行创新，给予艺术新的生命力。坚持发扬华夏饮食文化的同时，也极力接轨世界美食潮流。也正因如此，大到和政府合作宣传传统文化，小到各路明星、网络红人都邀请夏一味为其定制家宴，可谓无时无刻都在用行动证明自己。

　　从夏一味的原创视频中，不管是古香古色的庭院布置上，还是农家韵味的灶头，我们都能感受到浓郁的中国风。他曾表示他非常喜欢中国古代的物件，也享受从前人慢生活的节奏，但他并不满足于此，所以在布置中他也会加入一些现代化的元素。而这些搭配在一起居然没有突兀感，反倒相得益彰，别有一番风味。而在这个“家”里制作出来的美食，一道道都属精品，让人垂涎欲滴，却不舍得下口。

　　精美的画面和富有创新的拍摄方式，短短数月，夏一味的微博粉丝涨粉数量超过百万，其视频全网播放量总和破亿，微博自创话题#一千零一宴#阅读量高达5565万。2019年4月4发布的原创视频《龙井天妇罗》，因其独特的创新方式，引得无数网友观看和讨论，足足霸占了热搜头条12小时。

　　天妇罗本是一道日式菜肴，在《龙井天妇罗》视频中，夏一味对其进行了改革创新，将西湖龙井大胆的加入其中，故取名“龙井天妇罗”。他将新鲜大虾基础处理后，用刀面轻拍至肉质松软，待沾裹上浸有龙井茶叶的鸡蛋面糊，放置油锅炸至两面金黄，最后经过对色彩和构图的运用，一番精致摆盘后，一道艺术品就此产生了。茶叶的清香去除了油腻感，再配上特制的天妇罗酱料，使得这道菜口感上更加香脆爽口，欲罢不能。步骤非常简单，但实际非常考验厨艺的专业度，不管是炒茶还是炸虾上，火候的掌控是重要之处了。

　　说到西湖龙井，爱饮茶的夏一味在院子里栽种了龙井茶树，这次恰逢清明节前采摘，茶叶色泽嫩绿光润，鲜爽甘醇，用做食材制作天妇罗恰到好处。视频的开头，居然发现夏一味还会徒手炒茶这项技艺！不得不佩服他真的无所不能。《龙井天妇罗》将茶文化完美诠释，从菜肴内里散发出强烈的东方魅力，不得不说，“国潮”范儿十足！怪不得能霸占热搜迟迟不下呢。夏一味果然名不虚传，“国潮美食艺术家”的称号是实至名归了！