10月31日，苏宁宣布将正式进军北京地区菜场，在慈云寺、通州铺西路、次渠、马家堡等地区开设30家苏宁菜场试运营店铺，为北京地区消费者双十一再度加码。

作为新晋互联网买菜平台，苏宁菜场针对时令蔬菜、肉禽蛋品、水产海鲜、新鲜水果四大品类，给消费者提供当天预定、第二天到店自提的服务。

记者了解到，苏宁菜场每天都有多款特价蔬菜，如10月31日，芹菜550g只需要1.28元、土豆500g、香葱50g只需要1元。

在每日必抢类目里，苏宁菜场优惠力度更大，去皮泰森鸡去皮大胸220g只需要7.6元，相当于17.3元就可以买一斤；两个红心柚只需要9.9元，且严保证重量在4-5斤之间，比市场上同类菜品至少便宜 20% 到 30% 左右，而且还加码了全品类满18减2元、满38减5元和0元专区满1元减1元等花式红包。

为什么苏宁菜场可以如此便宜？业内人士表示，苏宁菜场在价格上的优势与其特殊的到店自提机制有关。

对消费者而言，到店自提的机制不仅可以有更多让利空间，给消费更多价格优惠，而且现场验货、提取的模式，可以帮助消费者检验生鲜的品质，精简了售后流程。对品牌而言，到店自提的模式不仅可以带动关联销售、节省成本，同时“定量配给”的模式免去了品牌菜品积压，买隔夜菜的弊端。

虽然到店自提模式相较于配送模式有这么多优势，但却很少有品牌敢尝试，

现如今业界，也只有苏宁生鲜这独一份，为何？因为这种模式的良好运作离开不开渠道二字。

渠道建设可以说是生鲜零售的命脉，想要建设到店自提模式就必须要有相当强大的自提网点布局。生鲜自提网点布局有三大要求，一是距离消费者要近，方便自提与消费；二是布局要密，降低仓储与运输成本；三是门店除了履约功能外，有更多的增值服务，以带动关联销售，弥补生鲜商品的低毛利问题。

有10年场景布局优势的苏宁，在渠道建设方面一直走在国内零售的前列。可以毫不夸张地说，目前零售市场，有且只有苏宁能一次性满足以上三个要求，建设到店自提的生鲜运营机制。

借助全场景近6000家苏宁小店的渠道优势，苏宁菜场可以直接融入消费者生活场景，实现辐射3公里范围内的绝大部分消费者。以次渠北里为例，作为年轻都市白领聚地，苏宁在次渠地区3公里内布局了8家小店，最近的次渠北里店到小区门口只需要230米。

目前，苏宁菜场目前商品SKU已超150个，可以满足绝大多数消费者的需求，预计两个月内，SKU将扩大到1000种，苏宁菜场功能也将扩展到500家门店，为4500个社区200万家庭提供便捷省心服务。