曹县是山东省菏泽市的下辖县区，古时候称其为曹州，地处山东省的西南部，其总面积达到了1969平方公里;自明朝洪武四年开始，就将曹州降为曹县，所以曹县的称呼就严重至今;曾获“中国芦笋之乡”、“中国泡桐加工之乡”、“中国食品工业百强县”等称号。

　　曹县美食

　　曹县境内的美食也是很不错的，较为出名的就是烧牛肉、水煎包、烤全羊、曹县烧饼、麻辣猪肘。

　　烧牛肉

　　曹县烧牛肉可是曹州的名吃，其历史可以追溯到宋朝末期;这道美味选用的是鲁西南中原大黄牛为原料，将牛肉切成七两重的方块，放入缸中用盐腌透;之后再向锅中加入药料煮熟，撇掉油之后出锅，静置晾凉;然后再在小锅之中加入小磨香油，烧到六七成热，放入已经煮好的牛肉炸大概十分钟左右出锅即可食用。

　　烤全羊

　　曹县沙家的蒙古包烤全羊被我国食文化研究会和国际风筝联合会认定为中华饮食文化专用精品，是山东省内烤羊业唯一一项殊荣;其特点为：精选的半岁以内的羔羊，现宰现吃;采用数十种天然食品香料以及中草药调配而成的香辛汁液。