内蒙苏尼特大草原上的沙葱羔羊肉，肥美，肉质美嫩，味香不膻，久煮不老，食而不腻，有很高的营养价值。一0八匠优选的就是这原生态的食物源，再以其独特的烧烤配料，轻松实现了烧烤美味的创新，五味俱全，在大江南北广受消费者的欢迎，而其独有特色的口感，实惠的价格，健康的经营理念所赢得的好口碑也正是广大投资者纷纷加盟的原因之一。

一0八匠沙葱羊肉烤串选用优质沙葱羔羊肉作为原料，经由现代美食营养搭配，加入韩国传统经典制造的秘制料，汇集美食文化精髓，在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式等方面皆有深度创新。而且，一0八匠不是简单的烤串品牌，而是以中国四大名著之一水浒传为题材，通过对南北东西各地经典烧烤口味的研究和对比，在烧烤的技艺和味料上进行了不断的打磨和调整，并创新的对韩式烧烤和中式烧烤进行融合所成就的美味，极为受市场消费者的欢迎。

一0八匠不同于传统烧烤的“摆摊、开店、做夜市”，低门槛、脏乱差模式，而是定位于做“全民烧烤趋势下的大众品牌、精品烧烤时代的大众消费、生态烧烤标准让大众放心”的大品牌、高标准、低消费的互联网众创烧烤，更安全、更健康、更美味，好吃不贵，自然赢得市场的好评，消费者的好口碑口口相传。一0八匠从整个店面的设计、到灯光、到色彩无不精益求精，还针对性设计了就餐座椅、烤箱餐具、用具的包装等，只为每一步的改进都让顾客的就餐体验更为舒心。

一0八匠还改变了传统烧烤店只能做晚餐的窘境，从经营品类上实现了中式+韩式的跨界创新，并通过会员体系的建设和经营挖掘，创造性开发了“一店六餐组合”，在烧烤之外增加“啤酒火锅、牛尾汤、冷面、石锅拌饭、米酒”等朝鲜族经典美食，将中式的淋漓畅爽与韩式的简洁含蓄相融合，让食客更优选择、更多消费、更好体验，随时随地想吃就吃，从而拥有更为健康的饮食组合，如此匠心服务，消费者怎能不爱。