2017年9月8日，永辉全国酒类狂欢节拉开帷幕。在本次活动中，永辉超市以“敬生活，深夜酒馆”为主题，为全国新老顾客及酒品爱好者呈现了一场精彩的酒类品牌狂欢盛宴，通过存酒券、抵用券、全品类折扣和限时秒杀等不同类型的优惠方式让利消费者，在拉动酒类行业整体线下销量的同时，提升钜惠的消费体验。

与此同时，在重庆和福州同时落地的中国首个酒品消费快闪店——“深夜酒馆”，是永辉推动行业新发展模式的有益探索，以“故事”充实酒品人文色彩，以“情怀”定义消费理念，在创造销量巅峰的基础上，塑造支撑行业发展的人文特色，推动永辉服务品牌的升级。

依托优质的全球供应链体系，永辉全国酒节从源头入手把控产品质量，从消费者切身需求出发，推动线下“定制化”服务的发展，带动行业发展形成新的良性循环，实现品牌营销的转型升级。在统筹酒类营销资源、促进行业供给侧改革的道路上，迈出了坚实的一步。

以“情怀”定义消费理念 延续“实惠”购物体验

在2016年永辉酒类狂欢节中，永辉超市携手世界八大名酒企业，利用全国营销资源和线下渠道，在活动期间实现区域酒类单品销量最大化，促进全国销售总量成倍增长，开创了产销一体化的“行销时代”先河。不仅展现了永辉积极参与酒类行业供应链改革的决心，表明了推动酒类行业转型升级的态度，也为酒类品牌的线下发展带来了新的机遇。

2016年永辉酒类狂欢节在优惠消费层面的营销实践已经逐渐成熟，并在供应体系改革中进行了初步尝试。在此基础上，2017年永辉全国酒节立足于消费体验的提升，通过与购物者的互动，将与酒有关的人文情结融入消费环节，以“情怀”定义消费理念。因此，永辉在重庆和福州两地推出“深夜酒馆”，通过故事分享的方式，将线下消费和场景渲染有机结合，形成了“任意购物享受服务附加值，服务延展带动实体消费”的新型循环。

作为中国第一家酒类消费品快闪店，永辉“深夜酒馆”在形式上采用“一杯酒换一段故事”的手法，紧扣消费者和酒品爱好者的消费心理，既可以通过增值服务的方式维护已有消费人群，加强服务主体与消费主体之间的粘度，提升对服务品牌的认同感，还可以凭借潜在消费人群对于“快闪店”的好奇心，吸引更多人来了解活动、参与活动，扩大品牌的影响力与号召力;在情感上，“深夜酒馆”为城市人群提供了情感依靠和释放压力的场所。不论是通过线下“电台区”的音乐渲染和磁性电波，或是“互动区”的拍照记录的形式，还是线上微博微信活动话题的故事分享，都可以为消费人群提供倾诉生活的出口，进一步拉近人与品牌的距离，促进活动优惠信息的流通，提升品牌依赖性。在延续钜惠消费的基础上，体现“敬生活”的态度，打造“情怀系”消费体验。

三位一体，推动品牌升级

在本次永辉“深夜酒馆”活动中，着重体现了三大元素，即“情怀”、“消费”、“文化”。三者相互支撑、相互协调，形成三位一体的营销格局，推动品牌的升级。

作为传统文化中情感寄托的载体，酒对于国人的生活有种特殊的涵义。在以往酒类产品营销过程中，场景的单一或缺失使得销量被过于看重，而情感培养及维护略显不足，从而束缚了线下渠道的发展，难以打开更广阔的局面。此次永辉“深夜酒馆”活动，在强调销量目标的同时，更看重对消费品中生活味道的开发，通过国内外不同的酒品定制代表不同情绪的鸡尾酒，以酒引到内心情绪的变化，以倾诉解除心理困局。同时，情绪的带动又不失时尚感、潮流感，结合当下火热的快闪店销售模式，既能得到大范围的消费认可，又能以低投入获得较高的传播回报，最终达到口碑与消费双赢的目标。

深夜酒馆的话题传播最终落足于永辉对于酒行业文化的贡献，在大众传统的酒类认知基础上，衍生出现代酒文化的新意。以情怀带动消费，以消费影响人群，以人群凝练文化，以文化支撑产业，永辉深夜酒馆通过“快闪店”的新型行销模式赋能酒品行业未来的发展。

源头-终端两头抓 “品质定制”成未来主流模式

近年来，永辉酒品类不仅是简单的致力于实现品牌营销的转型升级，而且在如何推动酒品营销商业模式的创新问题上进行了充分的思考和丰富的实践。借助多年的发展经验以及累积的优质渠道资源，永辉自身的供应链管理体系正在不断壮大和优化，对于线下产品的产销具有较强的掌控力。

在供应链管理中，永辉不断强调全球直采和品质定制，将具有核心技术和竞争力的优质产品打造成重点培养对象，并在营销行业的竞争中充当训练有素的“排头兵”，力争在前期竞备中抢占先机。永辉依托着全球供应链体系，从源头入手把控品质，携手终端调节分发渠道，依据消费者需求形成永辉品牌的特色定制化服务，推动自身成为酒类生产商和终端消费者之间的桥梁，从而带动行业进入新的良性循环，展开新的发展篇章。

永辉供销体系中，对源头和终端两手都要抓、两手都要硬，为行业未来发展提出了“品质定制”的全新模式，并在探索中逐渐优化，力争成为发展范本。

2017年永辉全国酒节，在消费者层面提供了更多的优惠方式，在行业层面进行了品牌升级、营销升级和消费体验的升级。“品质定制”和“快闪店”的全新行销模式的成功性将不断在行业实践中得印证与发展，为酒品线下营销做出新的贡献。